Del cultivador al consumidor — conoce el mundo del cacao
El éxito de las asociaciones de productores de cacao radica en una estructura institucional transparente. Esta guía analiza la gobernanza democrática (Asamblea, Consejos, SIC) como pilar esencial para la competitividad internacional, la adopción de certificaciones éticas (Fairtrade, Orgánico) y el blindaje proactivo frente a regulaciones exigentes como la EUDR y los límites estrictos de metales pesados (cadmio) en los mercados globales.
